The Basic Principles Of กาแฟ
The Basic Principles Of กาแฟ
Blog Article
หน้าสำหรับผู้แก้ไขที่ออกจากระบบ เรียนรู้เพิ่มเติม ส่วนร่วม
เอสเพรสโซ่ถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูหรือสูตรกาแฟเกือบทั้งหมด แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้น หนักแน่น เต็มรสชาติของเอสเพรสโซ่เปล่า ๆ ได้เช่นกัน
แจกสูตรชงกาแฟสดให้อร่อยไม่แพ้ไปกินที่ร้าน ที่ทำเองได้ง่าย ๆ แม้อยู่บ้านก็ทำได้
ไอริชคอฟฟี่เป็นเมนูที่สมบูรณ์แบบบนโต๊ะที่มีของหวาน ซึ่งแขกจะได้ลิ้มลองรสชาติกาแฟที่นอกเหนือไปจากความธรรมดา สูตรชงกาแฟไอริชอันน่ารื่นรมย์นี้ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อไปทั่วโลก และเมื่อคุณจิบแรกและลิ้มรสความลงตัวที่ลงตัวระหว่างวิสกี้ กาแฟ และวิปครีม ก็เข้าใจได้ง่ายว่าทำไม
สีของเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่ว สามารถแบ่งได้ด้วยสายตามนุษย์ออกเป็น อ่อน อ่อนปานกลาง ปานกลาง เข้มปานกลาง เข้มและเข้มมาก วิธีตรวจสอบที่มีความแน่นอนกว่าในการตรวจหาระดับของการคั่ว คือ การตรวจวัดแสงสะท้อนจากเมล็ดกาแฟหลังจากการคั่วแล้ว โดยอาศัยแสงจากแหล่งกำเนิดแสงที่ใกล้กับอินฟราเรดสเปคตรัม เครื่องวัดแสงอย่างประณีตใช้กระบวนการที่เรียกว่า สเปคโตรสโกปี เครื่องบดกาแฟมือหมุน เพื่อคืนจำนวนที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งจะบ่งบอกถึงความสัมพันธ์กับระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟหรือการพัฒนารสชาติของมัน เครื่องมือดังกล่าวจะถูกใช้ในการรับประกันคุณภาพของกาแฟในธุรกิจคั่วกาแฟเท่านั้น
ผ่อนคลายไปกับความรู้สึกสบาย ๆ ในวันอาทิตย์ด้วยการผสมผสานที่ชุ่มฉ่ำของเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจากแอฟริกาตะวันออกที่เต็มไปด้วยซีเรียลเข้มข้นและกลิ่นของดอกไม้ป่า
แต่อย่างไรก็ตามกาแฟโรบัสต้าก็ยังสามารถพิสูจน์ได้ว่า ก่อให้เกิดโรคได้น้อยกว่ากาแฟอาราบิก้า อีกทั้งยังสามารถปลูกได้ในสภาพแวดล้อมที่กาแฟอาราบิก้าไม่สามารถเจริญเติบโตได้ ดังนั้นในธุรกิจกาแฟจึงมักจะใช้กาแฟโรบัสต้ามาทดแทนกาแฟอาราบิก้า เพราะมีราคาถูกกว่า
ควรใช้นมประเภทใดสำหรับการชงกาแฟให้อร่อย นมเป็นส่วนประกอบสำคัญที่มีผลต่อรสชาติของกาแฟ โดยปกติแล้ว นมไม่พร่องมันเนยจะให้ฟองนมที่เข้มข้นและตีให้เป็นโฟมได้ง่ายที่สุด ดังนั้นจึงเหมาะกับเมนูอย่างคาปูชิโน่ ลาเต้ มอคค่า และเมนูอื่น ๆ ที่ใช้ฟองนม นั่นเป็นเพราะปริมาณไขมันในนมที่ช่วยเติมรสชาติที่เข้มข้นและหอมมัน
เทนมร้อนลงไปในแก้วกาแฟพร้อมฟองนมด้านบน
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
เรียกได้ว่าเป็นกาแฟที่รสชาติเข้มข้น ชงด้วยการใส่น้ำร้อนก่อน แล้วเติมชอตเอสเปรสโซตามไปทีหลัง เสิร์ฟโดยไม่ใส่นม บางคนอาจจะเติมน้ำตาลเพิ่มลงไปเพื่อลดความเข้มได้
ข้ามไปเนื้อหา เมนูหลัก เมนูหลัก
เทนมลงไปในแก้วกาแฟพร้อมฟองนมเล็กน้อยด้านบน เพื่อความนุ่มนวลของรสชาติ พร้อมเสิร์ฟทันที
) และสามารถเลือกเติมความหวานได้ด้วยการเพิ่มน้ำตาลลงไป